Благодаря на Ваня Джорджевич за прекрасната рецепта на тези невероятно лесни,но в същото време много вкусни франзели.
Необходими продукти:375 грама пресято брашно,300 мл. топла вода,1 ч.л. сол и 1 п. суха мая от 7 гр.
Разтворите маята в топлата вода. Смесете сухите съставки и добавете маята. Разбъркайте с дървена лъжица до съединяване на всичките продукти. Завийте с домакинско фолио и оставете в придварително загрята и изключена на 40 градуса фурна за около 30 митути да втаса.
Набрашните тава покрита с хартия за печене и изсихете тестото. Раздерете на 2 еднакви части. Оформете франзелките ,направете няколко разреза,напръскайте с вода,сложете да печете в предварително загрята на 240 градуса фурна в която в единия ъгъл сте поставили купичка с вода. Печете до готовност или според вкуса ви,аз лично ги обичам с по- тъмна и хрупкава коричка.